2021 제빵기능사 필기시험 일정 총정리

요즘 카페에서 '빵' 은 필수로 파는것 같습니다.

그래서, 카페 점주님들이 필수로 이 '제빵기능사' 자격증도 준비하는걸 알 수 있는데요

 

무엇보다, 취미로 딸 수 있으니까요 :)

 

 

제빵기능사 필기 시험 일정

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제빵기능사

 

자격분류 : 국가기술자격증

시행기관 : 한국산업인력공단

응시자격 : 제한 없음

홈페이지 : 큐넷

 

 

제빵기능사란?

-> 공인된 곳에서 인정하는 제빵기능사의 자격을 취한 자를 말 합니다. 제빵제조와 관련된 업무를 할 때 도움을 주는 자격증이죠

제빵기능사 필기 시험 일정

자격증 특징

  ① 2020년부터 제빵기능사 필기시험과 실기시험 과목이 개편되어 시행된다. 제과・제빵 기능사 필기시험은 기존 공통과목의 필기시험 상호면제에서 종목별 개별평가로 변경된다.
  ② 2017년도부터 기존의 검정형 시험방법 외에 과정평가형 방법으로도 제빵기능사 자격을 취득할 수 있다.
  ③ 제빵기능사는 주로 이스트 같은 발효균을 사용하여 발효과정을 거치는 빵을 만드는 작업을 하고, 제과기능사는 주로 발효과정을 거치지 않는 케이크, 과자 등을 만드는 작업을 한다.
  ④ 제빵에 관한 숙련기능을 가지고 각 제빵제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제빵 제품을 만드는 업무를 수행한다.

 

 

과정 평가형 자격제도

제빵기능사 필기 시험 일정

 

시험일자

 

시험강도

제빵기능사 필기 시험 일정

 

응시하는 분들 좋은 결과 있길 응원하겠습니다 :)제빵기능사 필기 시험 일정

 

제빵기능사 필기 시험 일정